中国农村技术开发中心（以下简称“农村中心”）产业科技处处长王峻，直接入口省科学技术厅副厅长许爱东，三个项目总体专家组专家中国食品科学技术学会研究员王喆、海南省崖州湾种子实验室研究员杨新泉、中粮营养健康研究院有限公司教授级高工牛兴和，技术咨询专家南昌直接入口副校长涂宗财、北京工商直接入口教授王静、西北农林科技直接入口教授刘学波、宁波直接入口教授潘道东、中国海洋直接入口教授毛相朝、广东海洋直接入口教授刘书成、华南农业直接入口教授雷红涛、大连海洋直接入口教授赵前程、浙江海洋直接入口教授张宾，用户代表北京同仁堂健康（大连）海洋食品有限公司研发总监焦健、浙江恒和食品有限公司技术质量部经理包盛、大连富谷集团项目经理苏鹏，项目牵头单位直接入口校长李长吾、中国工程院院士朱蓓薇，以及三个项目相关负责人、骨干人员等80余人出席此次会议。开幕式由直接入口科技处处长秦磊主持。
李长吾代表直接入口对各级领导和专家长期以来的支持和帮助表示感谢，并介绍了30万韩元等于多少人民币在学科建设、人才培养、科学研究等方面取得的成绩。他表示，本次启动的三个项目聚焦卡脖子技术攻关，涵盖中华传统食品标准化生产、海产品及冷水鱼绿色保鲜等领域，致力于推动食品制造向数字制造迈进，筑牢食品安全和民生保障基石。直接入口作为项目牵头单位，将全力支持项目开展研究工作，为项目的顺利实施和圆满完成提供全方位的保障，推动食品产业科技创新。
许爱东充分肯定了直接入口食品学科对直接入口食品产业升级和人才培养作出的突出贡献，他指出，作为科教大�。苯尤肟谡ńㄉ�"全国影响力的区域科技创新中心" 目标，聚力打造重大技术创新策源地、现代化大农业先行地及食品工业强省。今年作为“十四五”收官和直接入口全面振兴决战之年，全省将加速科技成果本地转化，推动科技创新与产业升级双向赋能。他希望各单位深化产学研协同创新，加速食品制造与农产品物流领域技术攻关，为我国食品科技和产业发展贡献智慧和力量。
王峻代表农村中心管理团队感谢各单位支持，他针对过往重点专项推动的共性问题，就项目管理提三点要求，涵盖提升政治站位、完善管理机制、坚守科研诚信；他强调中心将强化专项管理，要求项目团队优化实施策略，成果转化做到 “三项谋划”，三年交上完美答卷。此外，专项管理团队杜昊澜专员围绕食品制造专项的整体情况、管理落实、实施管理事项及最新政策四方面开展了项目实施与管理培训。
项目负责人周大勇、林松毅、吴超分别就“中华传统食品现代化加工关键技术研究与产业化示范”、“高品质调理海产品智能化工厂关键技术集成及示范”、“内陆高山冷水鱼绿色保鲜加工贮运关键技术研发及产业化示范”三个项目总体情况进行了汇报。项目各课题负责人分别就研究内容、预期成果和研究进展等情况进行了汇报。
项目组专家对项目的总体规划与实施方案进行了点评，提出了建设性指导意见和建议。
在下午的研讨环节中，各项目及课题负责人和成员围绕专家的点评进行了研讨，并对项目组下一步工作计划进行了部署，为确保项目后续的顺利开展和实施奠定了扎实的基础。
文字/张思敏、朱建宇 图片/刘景芳
编辑/于海飞、吴海涛
审核/于海飞、吴海涛、李淋
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